Norjanleike
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Valuta katkaravut huolellisesti, sekoita kaikki skagenin ainekset keskenään ja anna maustua hetki kylmässä.
-
Kuumenna reilu määrä öljyä paistinpannulla ja ruskista leikkeet molemmin puolin, noin 2 minuuttia per puoli. Öljyä saa olla pannulla niin että leikkeet uppoavat puoliksi siihen, vaihtoehtoisesti voit myös paistaa leikkeet rasvakeittimessä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
-
Lisää pannulle voita ja paista vihreät parsat napakan kypsiksi ja kauniin värisiksi. Mausta suolalla.
-
Tarjoile possunleikkeet paistettujen parsojen sekä katkarapuskagenin kanssa.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
