Eläinten hyvinvoinnin merkitys laadukkaalle lihalle
HKFoodsin lihan tuotantoprosessin lähtökohtana ovat terveet ja hyvinvoivat eläimet. Eläinten terveyden ja hyvinvoinnin perustana ovat eläinten hyvä hoito, asianmukaiset hoito-olosuhteet sekä olennaisten käyttäytymistarpeiden täyttäminen. Huolehdimme kullekin eläinlajille soveltuvista elinolosuhteista sekä noudatamme hyviä hygieniakäytäntöjä, ammattimaisia toimintatapoja eläinten käsittelyssä ja ruokinnassa. Tämä vähentää eläinten kokemaa stressiä, sairauksien esiintymistä sekä lääkehoitojen tarvetta. Seuraamme tuotantoeläinten terveyttä vastuullisuusohjelmaan sisältyvin mittarein voidaksemme parantaa toimintaamme.
Lihamme tuotetaan Suomessa, jossa eläinten hyvinvointia ohjaavat tiukat lait ja säädökset. Suomi erottuu edukseen maailmalla korkealaatuisella eläintenhoidolla ja tiukoilla eläinten hyvinvointia koskevilla standardeilla.
Eläinten hyvinvoinnista vastaavat eläinten kasvatuksen osalta sopimustuotantotilat ja kuljetuksen ja teurastustoiminnan osalta HKFoods, joka voi vaikuttaa eläinten hyvinvointiin ja olosuhteisiin tiloilla tuottajasopimusten kautta. Kumppanuutemme sopimustuottajiemme kanssa perustuu molemminpuoliseen yhteistyöhön, jonka tavoitteena on tuottaa puhdasta ja turvallista lihaa. Tiiviin tuottajayhteistyön ansiosta tunnemme lihan alkuperän ja eläinten kasvuolosuhteet.
HKFoods edellyttää kaikilta sopimustiloiltaan ja kumppaneiltaan eläinten hyvinvointia koskevien määräysten ja sopimusehtojensa noudattamista. Sopimusehdoissa kuvataan tarkemmin eläinten hyvinvointiin liittyvät kriteerit. Ohjaavina periaatteina ovat Maailman eläintautijärjestön (WOAH) viisi vapautta. Lisäksi HKFoods edellyttää nauta- ja sikatuottajiensa kuuluvan nautojen ja sikojen kansallisiin terveydenhuoltojärjestelmiin Nasevaan tai Sikavaan.
HKFoodsin eläinhankinta, eläinlääkärit ja asiantuntijat tekevät säännöllisiä tilakäyntejä, joissa arvioidaan eläinten hyvinvointia ja olosuhteita sekä sovitaan yrittäjien kanssa toiminnan kehittämisestä. HKFoodsin asiantuntijat tarjoavat tiloille mm. eläinten ruokintaan, olosuhteisiin, genetiikkaan ja johtamiseen liittyvää neuvontaa.
Antibioottien minimikäyttö
Suomessa eläintautien valvonta ja torjunta ovat korkealla tasolla ja tuotantoeläimille annettavien antibioottien käyttö kansainvälisesti tarkasteltuna vähäistä. Tämä käy ilmi mm. viranomaisten vuosittain julkaisemista FINRESVet-raporteista. Koska antibioottien käyttö on tarkasti valvottua ja äärimmäisen vähäistä, kotimainen liha on turvallinen ja valinta.
Tuotantoeläinten hyvinvoinnissa sairauksien ennaltaehkäisy on avainasemassa, mikä pienentää merkittävästi tarvetta antibiooteille. HKFoodsin ruokaketjussa antibiootteja käytetään ainoastaan eläimen sairastuessa eläinlääkärin määräyksestä ja valvonnassa sekä varoaikoja noudattaen. Siksi tuotteemme ovat aina turvallisia ja antibioottivapaita. Ruokaketjussamme ei käytetä antibiootteja lainkaan kasvun edistämiseen tai ennaltaehkäisevästi. Myös hormonien käyttö kasvun edistämiseen on kielletty niin Suomessa kuin muissa Euroopan unionin maissa. HKFoodsin vastuullisuusohjelman 2026-2028 mukaisesti tavoitteena on jatkuva broilereiden terveydestä huolehtiminen niin, että ne voidaan kasvattaa ilman antibioottien käyttöä:
Panostus puhtauteen ja viihtyvyyteen
Sopimustuottajiemme tiloilla panostetaan eläinten elinympäristön puhtauteen ja viihtyvyyteen. Siistit olosuhteet ehkäisevät tehokkaasti eläintautien leviämistä,Eläimille tarjotaan tilaa sekä mahdollisuuksia liikkumiseen ja ruokailuun. Lisäksi tuemme eri tavoin lajityypillistä käyttäytymistä.
Tutustu siipikarjan, naudan ja sikojen kasvatukseen tarkemmin vastuullisuussivustollamme.