Naudan kieltä BBQ Ponzu, Furikakea ja tuore kimchiä
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Naudan kieli keitetään mureaksi ja viipaloidaan. Kieliviipaleet glaseerataan BBQ-ponzukastikkeella.
-
Riisi keitetään ja viimeistellään furikakella.
-
Tuore kimchi tehdään marinoimalla kiinankaali ja porkkana kastikkeessa.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
