Kananpojan fileepihvi, grillatua sydänsalaattia ja supremekastiketta

Valmista supreme-kastike: https://www.hkfoodservice.fi/reseptit/supremekastike/

Mausta pienet perunat ja tomaatit öljyllä, suolalla ja mustapippurilla. Paahda uunissa 200 °C, n. 15-20 minuuttia.

Leikkaa sydänsalaatit puoliksi, pese ja kuivaa ne. Grillaa kuumalla lämmöllä.

Paista fileepihvit rasvakeittimessä ja viipaloi.

Kokoa annos: laita lautaselle grillattu salaatti ja viipaloitu fileepihvi. Lisää supreme-kastike ja viimeistele parmesaanilla. Perunat ja tomaatit voi tarjoilla erillisestä kulhosta tai lautasella mukana.