Grillattua marmori entrecotea, chimichurria ja madeirakastiketta
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Entrecote grillataan mediumiksi ja maustetaan suolalla ja pippurilla.
-
Chimichurri sekoitetaan yrteistä ja öljyistä.
-
Madeirakastike keitetään kasaan viinistä ja lihaliemestä.
-
Trinxat valmistetaan varhaisperunasta ja parsasta.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
