Grillattu possulankku, marinoitua endiiviä ja fetajuustoa
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Puhdista porsaan sisäfilee kalvoista ja leikkaa pitkittäin auki levyksi. Voit nuijia kevyesti vielä tasaisen paksuksi. Mausta liha suolalla ja mustapippurilla. Öljyä kevyesti. Grillaa molemmin puolin hyvä pinta ja anna levätä miedolla lämmöllä uunissa.
-
Valmista ranch-kastike mittaamalla ainekset tilavaan purkkiin. Ravista sekaisin.
-
Kokoa filee päälle salaatti grillatuista ja vinaigretella maustetuista endiiveistä. Siivuta ohutta lastua omenasta. Ripottele päälle sinihomejuustoa.
-
Mausta salaatti ranch kastikkeella.