Meat & Fire BBQ – Suomen suurimmat Grillikauden avajaiset paketoituna yksiin kansiin

20.5.2025

Ruokapuhetta

Meat & Fire on koko kansan BBQ-juhla, joka yhdistää grillaukseen intohimoisesti suhtautuvia alan ammattilaisia ja grillauksen harrastajia. Suomen suurin grillijuhla keräsikin tänä vuonna Helsingin Olympiastadionille satoja grillauksesta kiinnostuneita yhteen inspiroitumaan, oppimaan uutta ja nauttimaan ainutlaatuisista makuelämyksistä.

Kolme miestä keskustelee ja nauraa ulkona, takana on tapahtumakatos ja grillilaitteita. Mies vasemmalla puhuu ja pitää kädessään mikrofonia, keskellä oleva mies katsoo häntä ja pitää muistilistaa kädessään, ja oikealla oleva mies nyökkää ja viittaa sormellaan.

Meat & Fire BBQ on yhteistyön ja yhteisöllisyyden voimannäytös. Tapahtuma on tehty yhteistyökumppaneiden kanssa ”rakkaudesta lajiin”, tavoitteena viedä suomalainen BBQ-kulttuuri uudelle tasolle. Tapahtuman sydämessä ovat Signature-maisteluannokset, jotka huippukokit valmistavat avotulella, hiilillä tai savustamalla. Maisteluannoksissa tulevat esille erilaiset inspiroivat valmistusmenetelmät ja raaka-aineiden monipuolinen käyttö.

Mies kumihanskat kädessään grillaa lihaa grillissä, jossa on palavia hiiliä ja pihviä. Taustalla näkyy muovinen astia ja osittain auki oleva grillin kansi.

Olemme paketoineet Meat & Fire -tapahtuman huippugrillaajien Signature-annoksista reseptikoosteeseen, jotta mahdollisimman monella olisi mahdollisuus inspiroitua näistä taidonnäytteistä.

Mies laittaa ruokaa grillissä ulkona, taustalla näkyy lihaa roikkumassa ja muita lihoja valmiina syötäväksi. Hänellä on päässään musta pipo ja hänellä on sormikkaat käsissään. Taustalla on muita ihmisiä ja rakennuksia.

Tapahtuman yhteistyökumppanit: Berner, HK, Kariniemen, Kikkoman, Rajamäen, Mustang, Laurea amk, Hartwall, Omnia, Olympiastadion

Ulkoilmatapahtuma Meat&Fire BBQ, jossa ihmiset jonottavat ja nauttivat grilliruoasta. Kuvassa näkyy grillikatos, jossa lihaa paistetaan avotulella. Keskellä grillaa mustaan essuun pukeutunut henkilö, taustalla on muita myyjiä ja asiakkaita. Etualalla kaksi naista syö grilliruokaa pahvilaatikoista. Tapahtuma vaikuttaa vilkkaalta ja aurinkoiselta.

Lataa signature-annosten reseptikooste

Lue lisää BBQ-kulttuurista

Tutustu tuotteisiin

Tamminen Rotukarja Naudan flanksteak (3882)

Tamminen Rotukarja Naudan flanksteak (3882)

HK Viljaporsaan kylki luuton nahaton (1611)

HK Viljaporsaan kylki luuton nahaton (1611)

Kariniemen Kananpojan Siipipala, maustamaton (2474)

Kariniemen Kananpojan Siipipala, maustamaton (2474)

Lue uusimipia artikkeleita

Sooci ja sous vide -lihat takaavat laadukkaan lopputuloksen

Sooci ja sous vide -lihat takaavat laadukkaan lopputuloksen

Kivikylän Sooci on monipuolinen suomalainen kastike- ja liemisarja, joka tarjoaa aitoja makuja lukuisiin käyttökohteisiin ruokalistoilla. Yhdessä HK:n ja Kariniemen sous vide -lihojen kanssa ne mahdollistavat monenlaiset annoskombot ja variaatiot.

HKFoods hurmasi Gastro-messuilla: Inspiraatiota, huippukokkeja ja rohkeita makuja

HKFoods hurmasi Gastro-messuilla: Inspiraatiota, huippukokkeja ja rohkeita makuja

HKFoodsin osasto Helsingin Messukeskuksen Gastro-tapahtumassa 11.–12.3. oli täynnä toimintaa. Alan ammattilaiset pääsivät nauttimaan niin lihanleikkuunäytöksistä, tiukoista kisoista kuin hävikkiä vähentävästä "from nose to tail" -ajattelusta.

Kevään inspiroivin HoReCa-alan tapahtuma tuo tuoreita ideoita kesäsesonkiin!

Kevään inspiroivin HoReCa-alan tapahtuma tuo tuoreita ideoita kesäsesonkiin!

Kevään inspiroivin HoReCa-alan tapahtuma tuo tuoreita ideoita kesäsesonkiin! Tule hakemaan inspiraatiota makuelämyksistä, kohtaamisista ja käytännön ratkaisuista tulevaan kesään.