HKScan Pro Riistakäristys (8555)

Sous vide -menetelmällä valmistettu maukas ja vaivaton riistaruoka. Maistuu mm. perunasoseen kanssa perinteiseen tapaan puolukkahillolla viimeisteltynä. Sopii myös erilaisten piiraiden, paistosten ja laatikoiden raaka-aineeksi.
  • Gluteeniton

    Gluteeniton

  • Laktoositon

    Laktoositon

  • Maidoton

    Maidoton

Valmistus

Yhdistelmälaite höyrytoiminto 95° C 20 minuuttia.

Tuotetiedot

Ainesosat

käristysliha (saksanhirvi), pekoni (porsaanliha, suola, dekstroosi, savuaromi), vesi, maissitärkkelys, jodioitu suola, sokeri, mausteet (mustapippuri, maustepippuri, laakerinlehti). Lihan alkuperä: saksanhirvi (Uusi-Seelanti), pekoni (EU). Lihapitoisuus 83 %.

Pakkauskoko

Myyntierä 3 kg/vac.
Yksikköpaino 3 kg

Säilytys

Alle +6 °C

Ravintosisältö

Energia 613 kJ / 147 Kcal
Rasva 8.6 g
joista tyydyttyneitä 2.6 g
Hiilihydraatit 1.4 g
joista sokereita 0.4 g
Proteiini 16 g
Suola 0.50 g
LISÄTIEDOT
Lisätty suola 0.50 g
Liha 83 %

Tekniset tiedot

Tuotetunnus 8555
EAN 6409100085551
Lihan alkuperämaa EU
Tuotteen valmistusmaa FI
Valo-tilauspalvelu Kyllä

Allergeenit, mausteet ja aromit

Allergeenit

-

Mausteet ja aromit

Laakerinlehti, Maustepippuri, Mustapippuri, Savuaromi

Muut

Porsaanliha, Riista

Kokeile reseptejä

Palvelumme

Raaka-aineet ja tuotteet ruoka-ammattilaisille

Tarjoamme monipuolisen valikoiman vastuullisesti tuotettuja, ensiluokkaisia tuotteita ja raaka-aineita jokaiseen sesonkiin. Lihat, kalat, kasvikset ja valmisruoat – helposti ja näppärästi kaikki mitä tarvitset houkuttelevaan ja vaihtuvaan ruokalistaasi.

Lue lisää

Reseptit

Tarjoamme yksilölliset ratkaisut ja palvelut vastaamaan sekä ravintoloiden että suurkeittiöiden tarpeisiin. Chef-asiantuntijoidemme erikoisosaaminen ja tuki muodostavat ainutlaatuisen vahvuuden ammattikeittiöiden arkeen.

Lue lisää

Ratkaisut ravintoloille ja suurkeittiöille

Tarjoamme yksilölliset ratkaisut ja palvelut vastaamaan sekä ravintoloiden että suurkeittiöiden tarpeisiin. Chef-asiantuntijoidemme erikoisosaaminen ja tuki muodostavat ainutlaatuisen vahvuuden ammattikeittiöiden arkeen.

Lue lisää

Tule asiakkaaksi