Yakisoba, japanilainen possunuudeli

Name: Yakisoba, japanilainen possunuudeli
Yield: 20
Ingredients: 2 kg Porsaankylki; 2 kg Soba-, ramen- tai udon-nuudeleita; 0,1 l rypsiöljyä; 0,1 l paahdettua seesamiöljyä; 0,4 kg sipulia ohuina suikaleina; 1 kg savojinkaalia ohueksi leikattuna; 0,1 l riisiviinietikkaa; 0,1 l Worchershire-kastiketta; 0,1 l Bulldog-kastiketta tai HP -kastiketta; 0,7 kg Mung-pavun ituja; 0,01 kg mustapippuria; 0,01 kg murskattua noria

Laktoositon

Kokonaisaika: 0 min

Kypsennysaika: 0 min

Työaika: 0 min

Valmistusohje

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä.

Kuumenna öljyt paistotasolla. Lisää sipulit ja paloiteltu liha. Paista kunnes sipulit ruskistuvat ja liha saa reilusti väriä. Lisää joukkoon kaalit ja idut sekä etikka ja kastikkeet. Anna hautua hetki kunnes liha on kypsää.

Sekoita joukkoon lopuksi nuudelit. Viimeistele mustapippurilla ja murskatulla norilla.