Tutustu HK:n uusiin aterioihin ammattikeittiöille! Lue lisää
Uuninuudelit

Uuninuudelit

Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min

Valmistusohje

Esivalmistelu

  • Annostele nuudelit, broileri ja kasvikset GN-vuokaan ja sekoita. Sekoita kasvisliemijauhe, maustekastikkeet ja tärkkelys kylmään veteen. Kaada seos vuokaan. Säilytä kylmässä 1-2 vrk.

Kuumennus

  • Kuumenna nuudelivuoka yhdistelmäuunissa + 140 ºC (60 % höyry), kunnes sisälämpö on + 75 ºC.

  • Viimeistele seesaminsiemenillä ja tuoreilla yrteillä.

Kokeile reseptejä

Tule asiakkaaksi