Toscanalainen kanapata
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Ota kanoihin hyvä väri kippipannulla ja siirrä vuodeltuihin GN-vuokiin tai laita kanat suoraan voideltuihin GN-vuokiin ja paahda 200°C noin 30 minuuttia välillä sekoittaen. Laita sipulikuutiot sekä valutetut tomaatit ja oliivit kanojen päälle.
- Sekoita kastikeainekset kulhossa hyvin sekaisin ja kaada kastike GN-pakkiin kanojen ja kasvisten joukkoon, sekoita hyvin.
-
Kypsennä höyrypaistolla 160°C (höyry 20%) kunnes kanat ovat kypsiä.
Viimeistely
-
Viimeistele tuoreella pinaatilla ja basilikalla.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
