TexMex-broilerilasagnette, kylmävalmistus
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Sekoita ruskistettu sipuli, valkosipulimurska, jauheliha sekä tomaattimurska. Mausta suolalla ja taco-mausteseoksella.
Vaalea peruskastike
-
Valmista vaalea peruskastike sekoittamalla kylmän maidon joukkoon juustoraaste ja kylmäsaostava tärkkelys.
Lasagnette
- Lisää lasagnette-pasta jauheliha-tomaattikastikkeeseen ja annostele se GN (1/1) -vuokaan, painele tasaiseksi ja kaada vaalea kastike päälle.
- Paista 160°C (höyry 30%) noin 35 minuuttia, jonka jälkeen kuivapaistolla 180°C noin 5 minuuttia.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
