Tartar Meksiko - Carne Apache
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Poista lihasta kalvot ja jauha liha lihamyllyssä. Mausta limehedelmistä puristetulla mehulla, vihreällä chilillä, inkiväärillä, oliiviöljyllä ja suolalla.
-
Lisää hienonnettu korianteri sekä suikaloidut kurkut ja punasipulit. Grillaa tortillat ja kokoa annos.
Avocadocreme
- Soseuta avocado ja lisää jogurtti. Mausta limemehulla, tabascolla, suolalla ja mustapippurilla.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
