Surf & Turf lohikeitto
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Kuutioi perunat ja porkkanat. Suikaloi sipuli ja hienonna timjami. Kuutioi lohifilee. Lisää kattilaan öljy, perunat, porkkanat ja sipuli. Freesaa noin 10 minuuttia. Lisää kattilaan vesi, kasvisliemijauhe, laakerinlehdet, maustepippurit ja timjami.
-
Anna keittyä noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Tällä välin paahda pepperonirouhe uunipellillä 200 °C noin 6 minuuttia.
-
Kun perunat ovat juuri ja juuri kypsiä, lisää pepperonirouhe, lohikuutiot ja kuohukerma.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
