Sticky chicken Kentucky Style
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
- Laita koipireidet uunivuokaan, lisää rypsiöljy ja mausta suolalla. Kypsennä 120°C uunissa kunnes sisälämpötila on +74°C.
- Karamellisoi sokeri kattilassa ja lisää soija, etikka, bbq-kastike, hienonnettu valkosipuli sekä inkivääri ja keitä noin 30 minuuttia.
- Lisää nestemäinen savuaromi ja sitruunamehu, mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Sivele kastike koipireisien päälle ja paahda koipia vielä 250°C uunissa noin 5 minuuttia.
- Koristele kanat kuivatuilla chililastuilla ja korianterilla, tarjoile esimerkiksi vihreän salaatin kanssa.
