Savupossulla maustetut kaalikääryleet

Name: Savupossulla maustetut kaalikääryleet
Yield: 10
Ingredients: 0,6 kg HK Naudan jauheliha 15-17 % (3679); 0,3 kg HK Rypsiporsas® Ylikypsä kylki (7475); 1 kpl iso savoijinkaali; 1 kpl hienonnettu sipuli; 0,05 kg voita; 2 kpl kananmunaa; 1 tl meiramia; 1 rkl suolaa; 0,2 l keitettyä kaurajyviä; 0,3 l hienonnettua kaalia; 0,1 l tuoretta rakuunaa; 0,2 l siirappia; 1,5 l lihalientä

Laktoositon

Kokonaisaika: 0 min

Kypsennysaika: 0 min

Työaika: 0 min

Valmistusohje

Poista kaalista kanta ja laita pehmenemään kuumaan veteen, irroita lehdet yksi kerrallaan ja lado työlaudalle. Hienonna kaalista pienimmät lehdet joista ei saa käärittyä kääryleitä.
Kuullota sipuli voissa, sekoita kaikki täytteen ainekset kulhossa. Annostele täyte kaalinlehdille ja kääri rullaksi.
Aseta kääryleet voideltuun GN-vuokaan ja sivele pinnat siirapilla.
Paista aluksi 200°C noin 15 minuuttia, alenna uunin lämpötila 150°C ja jatka kypsennystä noin 1,5 tuntia.

Savupossulla maustetut kaalikääryleet

Valmistusohje

Tällä tuotteella onnistut

HK Naudan jauheliha 15-17 % (3679)

Kokeile reseptejä

Tutustu tuotteisiin

HK Kypsä jauheliha broileri-nauta (8472)

Kariniemen Kalkkunan jauheliha 400 g (2254)

Kariniemen Kananpojan jauheliha 400 g (2344)