Possurillette Meat & Fire
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Leikkaa kassler 1,5 cm viipaleiksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Grillaa viipaleisiin reilu paistopinta hiilien päällä.
-
Hienonna sipulit ja yritit. Kokoa kaikki ainekset grillinkestävään vuokaan. Kypsennä epäsuoralla lämmöllä kunnes liha on ylikypsää, sisälämpö n. + 85 °C.
-
Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi, lisää tarvittaessa suola ja pippuria. Annostele osta tarjoiluastioihin ja anna jäähtyä.
-
Tarjoa paahdetun leivän ja pikkelivihannesten kanssa.
