Porsaanfileetä kermaisessa salviakastikkeessa
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Leikkaa sipuli paloiksi. Laita oliiviöljy kattilaan lisää sipuli ja pekoni, kuullota.
-
Lisää valkoviini ja kanaliemi. Keitä kasaan ja lisää aurinkokuivatut tomaatit ja kerma.
-
Lisää porsaanfilee ja silputut yrtit. Hauduta hetki ja mausta suolalla sekä pippurilla.
Tarjoiluehdotus
-
Tarjoa lisukkeena paahdettuja perunoita.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
