Pekoni-vuohenjuustosalaatti ja siiderikastike
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
- Ruskista pekonisiivut rapeiksi ja nosta paperin päälle valumaan.
- Sekoita selleri- ja punakaalisuikaleet, sitruunamehu, suola, sokeri sekä salaatinkastike keskenään ja jätä maustumaan.
- Kokoa salaatti kerroksittain ja ripottele lopuksi pinnalle Chia-siemeniä.
Salaatinkastike
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään sauvasekoittimella.
Kokeile reseptejä
Tutustu tuotteisiin
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
