Palvikinkkusandwich ja sinappi-omenapikkeliä

Name: Palvikinkkusandwich ja sinappi-omenapikkeliä
Yield: 20
Ingredients: 1 kg HK Saunapalvi, viipaloitu (4664); 2,4 kg vuokaleipäviipale; 1,3 kh omenaviipale; 0,05 kg kokojyvädijonsinappi; 0,4 l pikkelöintiliemi (1-2-3) käyttövalmis; 0,8 kg goudajuustosiivu; 0,6 kg romainesalaatti; 0,4 kg majoneesi

Laktoositon

Kokonaisaika: 0 min

Kypsennysaika: 0 min

Työaika: 0 min

Valmistusohje

Valmista sinappi-omenapikkeli yhdistämällä ainekset keskenään. Paras lopputulos saadaan vakumoimalla ainekset keskenään.
Kokoa leivät aineksista. Anna maustua ja mehevöityä muutama tunti ennen tarjoilua.

Tällä tuotteella onnistut

HK Saunapalvi, viipaloitu (4664)

Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana

Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.

Lue lisää