Nugetit ja chili-inkivääridippi
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
- Poista lehtikaalista paksu varsiosa ja paista lehtikaalit rasvakeittimessä rapeiksi, mausta suolalla. Vaihtoehtoisesti voit kuivata ne myös vihanneskuivurilla.
- Paista nugetit rasvakeittimessä 2,5-3 minuuttia. Tarjoile kurkku- ja porkkanatikkujen sekä chili-inkivääridipin kanssa.
- Sekoita keskenään majoneesi sekä ketsuppi ja mausta kastike chilijauheella. Kokoa hampurilaiseksi.
- Leikkaa kypsät perunat reiluiksi lohkoiksi ja tomuta kevyesti maissitärkkelyksellä, paista rapeiksi uunissa tai rasvakeittimessä.
Dippikastike
- Sekoita ainekset keskenään ja mausta tarvittaessa suolalla.
Paahdetut perunat
- Mausta timjamilla ja suolalla ja tarjoile majoneesin sekä rapean sipulin kanssa.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
