Naudan entrecote ja Foyotkastiketta
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
- Leikkaa entrecote 180g pihveiksi. Mausta huolellisesti suolalla ja mustapippurilla. Grillaa pihvit haluttuun kypsyyteen ja anna vetäytyä noin 15-20 minuuttia.
- Kuumenna bearnaisekastike ja lisää joukkoon kokoon keitetty lihaliemi. Kokoa annos. Tarjoile entrecotepihvien kanssa esimerkiksi rapeita ranskanperunoita.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
