Naudan entrecote ja Bearnaisekastiketta
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
- Leikkaa entrecote 180g pihveiksi. Mausta huolellisesti suolalla ja mustapippurilla. Grillaa pihvit haluttuun kypsyyteen ja anna vetäytyä noin 15-20 minuuttia.
- Kuumenna bearnaisekastike ja kokoa annos. Tarjoile entrecotepihvien kanssa esimerkiksi rapeita ranskanperunoita.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
