N.Y Chilidogi
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
Chilikastike
- Kuumenna voi pannulla, lisää jauheliha ja anna karamellisoitua hetki. Lisää hienonnettu sipuli, chilijauhe, savupaprika ja sokeri. Jatka kuullottamista vielä hetken aikaa.
- Lisää pannulle etikka ja keitä hetken aikaa, lisää murskattu tomaatti ja kiehauta. Hauduta kastike halutun paksuiseksi ja mausta suolalla.
Jalapeno-havartijuustokastike
- Leikkaa juusto paloiksi. Kiehauta kerma ja lisää juusto sekaan. Sekoita tasaiseksi ja mausta suolalla. Suurusta haluamallasi tärkkelyksellä sopivan paksuiseksi.
Muut lisäkkeet
- Lämmitä nakit ja sämpylät esimerkiksi höyryuunissa. Laita nakki sämpylän pohjalle ja lusikoi päälle muutama lusikallinen chilikastiketta. Laita chilikastikkeen päälle Jalopeno-havartijuustokastiketta, sinappia sekä ketsuppia. Viimeistele dogi sipulirouheella sekä kevätsipulilla.
