Moussaka broilerinjauhelihasta

• Ruskista sipuli ja hienonnettu valkosipuli öljyssä ja lisää joukkoon tomaattimurska ja jauheliha. Mausta seos ja hauduta noin 10-15 minuuttia. 

Valkokastike

• Sulata margariini, lisää joukkoon vehnäjauhot ja kiehauta kevyesti. Lisää maito sekä sulatejuusto ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna hautua noin 10 minuuttia.

Kokoamisohje

• Huuhtele munakoisot ja leikkaa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.

• Lado voideltuihin GN-vuokiin kerroksittain peruna- tai munakoisoviipaleita ja jauhelihaseosta, kaada päälle valkokastike. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja kypsennä yhdistelmätoiminnolla 150°C noin 60 minuuttia. Huomioi että perunan kypsymisaika on pidempi kuin munakoison tai kesäkurpitsan.