Moussaka broilerinjauhelihasta
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
-
Sydänmerkki
Valmistusohje
- Ruskista sipuli ja lisää joukkoon tomaattimurska, mausta seos ja hauduta noin 10-15 minuuttia. Huuhtele munakoisot ja leikkaa noin 1cm paksuisiksi viipaleiksi.
- Lado voideltuihin GN-vuokiin kerroksittain peruna- tai munakoisoviipaleita ja jauhelihaseosta, kaada päälle valkokastike. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja kypsennä yhdistelmätoiminnolla 150°C noin 60 minuuttia. Huomioi että perunan kypsymisaika on pidempi kuin munakoison tai kesäkurpitsan.
Valkokastike
- Sulata margariini, lisää joukkoon vehnäjauhot ja kiehauta kevyesti. Lisää maito sekä sulatejuusto ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna hautua noin 10 minuuttia.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
