Kukkoa viinissä
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
- Ruskista sipulit, pekonit ja sienet öljyssä. Lisää punaviini, mausteet ja kiehauta.
- Lisää vesi ja kuumenna uudestaan kiehuvaksi, sekoita joukkoon punasipulikastike, anna hautua kunnes kastike on saostunut ja sipulit ovat kypsiä.
- Ruskista broilerin reisipalat uunissa ja annostele kastike niiden päälle.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
