Kimchi Quesadillat
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
Inkiväärikurkut
-
Sekoita keskenään etikka, suola, sokeri, raastettu inkivääri ja hienonnettu chili. Kuori kurkku, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja sekoita viipaleet liemeen.
- Anna maustua 15 minuuttia välillä sekoittaen, siivilöi liemi pois ja sekoita joukkoon korianteria.
Quesadillat
-
Raasta cheddarjuusto. Ripottele puolet juustosta 10:lle tortillaletulle ja annostele liha tasaisesti juuston päälle. Lisää kimchi ja revitty shiso, ripottele loppu juustosta päälle ja paina toiset tortillaletut päällimmäiseksi.
- Paista pannulla 1-2 minuuttia per puoli, niin että juusto sulaa ja liha kuumenee.
- Leikkaa quesadillat neljään osaan ja tarjoile inkiväärikurkkujen kanssa.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
