Kebabkastike kylmävalmistettu

Name: Kebabkastike kylmävalmistettu
Yield: 20
Ingredients: 0,2 kg vettä; 0,1 kg muunnettua tärkkelystä; 0,924 kg kypsää broilerin jauhelihaa (22 %); 1,5 kg paprikakuutioita, pakaste sulatettu; 0,031 kg valkosipulikuutioita, pakaste sulatettu; 0,154 kg sipulikuutioita, pakastettu sulatettu; 1,5 kg tomaattimurskaa; 0,01 kg chilitahnaa; 0,04 kg kebabmausteseosta; 0,005 kg suolaa; 0,015 kg lihaliemijauhetta; vuokasprayta

Gluteeniton
Maidoton

Kokonaisaika: 0 min

Kypsennysaika: 0 min

Työaika: 0 min

Valmistusohje

Sekoita kylmä vesi ja tärkkelys hyvin keskenään tilavassa kulhossa. Lisää kylmät broileri, paprika, valkosipuli, sipuli, tomaattimurska, chilitahna ja mausteen ja sekoita tasaiseksi massaksi.
Kaada kastike voideltuun 1:1 GN-astiaan. Peitä kelmulla ja kannella. Anna tekeytyä kylmässä seuraavaan päivään.
Tarjoillaan höyrytetyn riisin kanssa.

Kokeile reseptejä

Tutustu tuotteisiin

HK Jauhelihakastike ja muusi (7159)

HK Kypsä jauheliha broileri-nauta (8472)

Kariniemen Kalkkunan jauheliha 400 g (2245)

Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana

Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.

Lue lisää