Kasvispyörykät ja auringonkukkasiemen pestoa
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
Auringonkukansiemenpesto
-
Paahda auringonkukansiemenet halutessasi.
-
Mittaa ainekset kutteriin ja aja karkeaksi tahnaksi. Tarkista maku.
Kasvispyöryköiden kuumennus
-
Laita jäiset pyörykät 1/1 65mm GN-vuokaan yhteen kerrokseen ja paista kiertoilmauunissa + 160 °C, 20-30 minuuttia.
Perunasoseen kuumennus
-
Kuumenna muusi astiassaan GN reikävuoassa. Tee höyryreikiä kansimuoviin. Kuumenna höyrykeitolla + 100 °C n. 1 tuntia. Poista kansimuovi ja sekoita.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
