Karamellipossua ja inkiväärikurkut
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
Inkiväärikurkut
-
Viipaloi kurkut ohueksi ja raasta inkivääri. Lisää loput ainekset ja sekoita. Anna maustua muutaman tunnin ajan.
Ruokosokeriliemi
-
Raasta inkivääri, hienonna chilit ja murskaa sitruunaruohon varret. Laita kaikki ainekset kattilaan ja anna hautua noin 20 minuuttia.
Karamellipossu
- Leikkaa kylki noin 2x2 cm kokoisiksi kuutioiksi ja paista rapeaksi rasvakeittimessä.
- Laita kuutiot kulhoon ja lisää ruokosokeriliemi. Sekoita hyvin ja tarjoile inkiväärikurkkujen kanssa.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
