Kana-pekoni Carbonara
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Sulata broilerinfileet ja kuumenna ne 145 °C yhdistelmäpaistolla n. 15 minuuttia.
Pekonipasta
- Ruskista pekoni ja keitä pasta ohjeen mukaan.
-
Yhdistä pasta ja pekoni, lisää joukkoon kerma. Kuumenna, mausta suolalla sekä pippurilla ja tarkista maku.
Viimeistely
-
Tarjoile pekonipasta mehevän broilerinfileen kanssa. Viimeistele annokset parmesaanijuustoraasteella ja sitruunamehulla.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
