Joulumureke ja viikunahilloa
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
- Yhdistä korppujauhot ja kerma, anna turvota kylmässä noin 30 minuuttia. Ruskista sipulit ja lisää joukkoon mausteseos, jäähdytä.
- Sekoita korppujauhoseos, sipulit, jauheliha ja porsaankylki mureketaikinaksi, annostele leipävuokaan ja kypsennä yhdistelmäpaistolla 160°C kunnes sisälämpötila on +80°C.
- Tarjoile kuumana pääruokana tai jäähdytettynä paahdetun leivän ja viikunahillon kanssa.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
