Jauhelihamoussaka

Valkokastike

• Sulata voi. Lisää joukkoon vehnäjauhot ja ruskista kevyesti.

• Lisää maito ja sulatejuusto, kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna hautua noin 10 minuuttia.

Maustettu jauheliha

• Ruskista jauheliha ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli sekä tomaattimurska ja mausta. Hauduta noin 10-15 minuuttia.

Kokoaminen ja paisto

• Huuhtele munakoisot ja leikkaa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Lado voideltuihin GN-vuokiin kerroksittain peruna- ja munakoisoviipaleita sekä jauhelihaseosta.

• Kaada valkokastike vuoan päälle ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Kypsennä yhdistelmätoiminnolla 150°C noin 1 tunti. Huomioi että perunan kypsymisaika on pidempi kuin munakoison ja kesäkurpitsan.