Kananpojan chili-hunajawrap
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
Munakas
-
Valmista munakas, sekoita kananmunat, vesi ja umamimauste munakasmassaksi. Kypsennä meheväksi munakkaaksi GN- vuoassa.
Porkkana-kurkkupikkelsi
-
Suikaloi porkkanat ja kurkut ohuiksi julienne-suikaleiksi. Valmista porkkana-kurkkupikkelsi yhdistämällä ainekset keskenään. Anna tekeytyä 1-2 tuntia.
Annoksen kokoaminen
-
Mausta kypsät kanasuikaleet chilihiutaleilla. Silppua jäävuorisalaatti.
-
Kokoa wrapit: levitä tuorejuusto tortillojen päälle ohueksi kerrokseksi ja annostele päälle loput ainekset. Kääri napakaksi rullaksi ja tarjoa.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
