Hasselback-perunat sadonkorjuuteemalla
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Pese perunat ja tee niihin viillot hasselback-tyyliin, leikkaamatta kokonaan läpi.
-
Mausta perunat oliiviöljyllä, valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Kypsennä 160 °C uunissa noin 30 minuuttia.
-
Purista makkaramassa kuoresta, murustele ja ripottele perunoiden päälle.
-
Sekoita polentajauhot ja rosmariini keskenään, ripottele perunoiden pinnalle.
-
Kypsennä vielä 10–15 minuuttia, kunnes pinta on rapea.
Tutustu tuotteisiin
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
