Härkää bulgogi

Name: Härkää bulgogi
Yield: 25
Ingredients: 3,75 kg HK Naudan Paistilastu kypsä 3 kg (7481); 0,2 l chilitahnaa; 0,2 l rypsiöljyä; 0,6 kg sipulia; 0,2 kg valkosipulia; 0,02 kg juustokuminaa; 0,3 l tuoretta inkivääriä; 0,3 kg ruokosokeria/sokeria; 0,2 l riisiviinietikkaa; 0,8 l soijaa; 0,4 l kanalientä; 0,02 kg suolaa; 0,004 kg mustapippuria; 0,02 kg korianteria; 0,03 kg seesaminsiemeniä

Maidoton

Kokonaisaika: 0 min

Kypsennysaika: 0 min

Työaika: 0 min

Valmistusohje

Kuullota sipulisuikaleet, inkivääri ja valkosipuli, lisää kattilaan sokeri ja karamellisoi. Lisää etikka, kanaliemi, soija ja chilitahna ja keitä 10 minuuttia, lisää kuivamausteet ja jäähdytä.
Yhdistä lihat, pakkauksen liemi ja maustekastike GN-vuokaan ja kuumenna. Lisää lopuksi päälle chiliä, korianteria ja paahdettuja seesaminsiemeniä.
Tarjoile esimerkiksi keitetyn riisin ja kimchin kanssa.

Härkää bulgogi

Valmistusohje

Tällä tuotteella onnistut

HK Naudan paistilastu (NE) (7481)

Kokeile reseptejä

Tutustu tuotteisiin

HK Makkarakuutio (6254)

HK Kinkkusuikale, pakaste (6717)

HK Lastut Kananpojan filee Ranch (5512)