Grillibroileripasta paahdetuilla tomaateilla ja oliiveilla

• Laita tomaatit GN-pellille, mausta oliiviöljyllä, suolalla ja mustapippurilla. Paahda kuumassa uunissa 180°C noin 10 minuuttia ja jäähdytä.

• Kuullota hienonnetut valkosipulinkynnet ja suikaloidut punasipulit oliiviöljyssä ja lisää joukkoon tomaattimurska sekä kanaliemi. Lisää joukkoon jäiset paistikuutiot ja kuumenna kiehuvaksi. Mausta mustapippurilla ja chilihiutaleilla, tarkista maku ja mausta tarvittaessa.

Lisukkeet ja viimeistely

• Keitä pasta runsaassa vedessä ohjeen mukaan ja sekoita kastike valutetun pastan joukkoon GN-vuokaan. Viimeistele paahdetuilla tomaateilla, oliiveilla ja tuoreella basilikalla.