Grillattua broilerinpaistia ja uuniperunaa
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
Täyte
- Sulata broilerikuutiot, parhaan tuloksen saat sulattamalla suikaleet yön yli kylmiölämpötilassa (+2°C-4°C).
-
Kuutioi kurkku ja hienonna kevätsipuli. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja anna maustua kylmässä.
Lisäksi
-
Kypsennä uuniperunat 160°C noin 45-60 minuuttia. Halkaise ja tarjoa voin sekä broileritäytteen kanssa. Viimeistele rucolanversoilla.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
