Grillattu naudan "New York strip steak" ja bearnaisekastiketta
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
- Leikkaa liha annoskokoisiksi pihveiksi ja mausta huolellisesti suolalla sekä mustapippurilla.
- Kuumenna öljy paistinpannulla, lisää voi ja anna ruskistua. Laita pihvit, yrtit sekä valkosipuli pannulle ja ruskista pihvit molemmin puolin.
- Loppukypsennä pihvit tarvittaessa uunissa haluttuun kypsyyteen. Sekoita bearnaisekastike sekä pippuritahna keskenään ja kuumenna.
- Viimeistele annos tuoreilla yrteillä ja tarjoile esimerkiksi grillattujen kasvisten kanssa.
