Dijon-kuorrutettua porsaanpotkaa
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
- Kypsennä possunpotkat ylikypsäksi ja jäähdytä. Paahda fenkilinsiemenet ja jauha jauheeksi.
- Sekoita fenkoli, sokeri ja sinappi. Kuorruta possut sinapilla ja paahda uunissa 250°C noin 15 minuuttia. Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla.
- Paista perunat öljyssä ja laita uunivuokaan, lisää voi, timjami ja valkosipuli. Paahda 160°C uunissa kunnes perunat ovat kypsiä.
- Tarjoile potka ja perunat punaviinikastikkeen kanssa.
