Chicken Parm - Parmesaanijuustolla maustettua kananpoikaa

Name: Chicken Parm - Parmesaanijuustolla maustettua kananpoikaa
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg tomaattimurska, säilyke; 0,1 kg tomaattipyree, säilyke; 0,05 l liquid chili-nestemäinen chilimauste; 0,005 kg provence-yrttiseos; 2 kg Kariniemen Kananpojan Paneroitu fileepihvi, pakaste (7711); 0,15 kg parmesaanijuusto; 0,3 kg mozzarellajuustoraaste, laktoositon; 0,02 kg basilika, tuore; 0,002 kg mustapippurirouhe; 0,1 kg sitruuna, tuore

Kokonaisaika: 15 min

Kypsennysaika: 30 min

Työaika: 45 min

Valmistusohje

Tomaattikastike

Sekoita keskenään tomaattimurska, tomaattipyree, liquid chili ja yrttiseos.

Chicken parm

Levitä 2 dl tomaattikastiketta GN vuoan pohjalle. Nosta fileepihvit kastikkeen päälle. Lisää kastiketta 2 dl lisää sekä 1 dl parmesaanijuustoa ja 1 dl mozzarellajuustoa.
Paista + 200 °C uunissa 25-30 minuuttia.

Viimeistely

Viimeistele karkeaksi silputulla basilikalla, mustapippurirouheella ja puristetulla sitruunamehulla. Nosta tarjolle.

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan Paneroitu fileepihvi, kypsä pakaste (7711)

Kokeile reseptejä

Tutustu tuotteisiin

Kariniemen Kanasuikero (7267)

Kariniemen Kievin kana kypsä, pakaste (7298)

Kariniemen Kananpojan liekkinuggetit juustonmakuinen (6454)

Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana

Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.

Lue lisää