Basilikavoilla maustettua kanaa ja pekonia
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
- Hienonna valkosipulinkynnet ja persilja, lisää joukkoon sitruunamehu ja voisula.
- Mausta fileet mustapippurilla ja pyöräytä joukkoon yrtti-voiseos, kääntele fileitä kunnes seos on tasaisesti lihojen pinnalla.
-
Kääri fileet pekoniviipaleisiin ja aseta uunivuokaan. Kypsennä yhdistelmäuunissa 170°C (höyry 40%) kunnes broilerin sisälämpötila on vähintään +70°C.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
