Bangers and Mash

Name: Bangers and Mash
Yield: 10
Ingredients: 2 kg HK Krakovanmakkara (6917); 3 kg perunoita (jauhoisia, esim. jauhoinen siikli tai Rosamunda); 0,25 kg voita; 5 dl maitoa; 0,05 kg voita; 0,4 kg viipaloitua sipulia; 0,01 kg murskattuja valkosipulinkynsiä; 0,02 kg vehnäjauhoja; 0,8 kg Kivikylän Sooci paahdettu lihaliemi (7503); 0,001 kg Worcestershire-kastiketta; suolaa ja pippuria maun mukaan

Laktoositon

Kokonaisaika: 0 min

Kypsennysaika: 0 min

Työaika: 0 min

Valmistusohje

Kuori ja pilko perunat. Keitä suolatussa vedessä pehmeiksi. Valuta, muussaa, lisää 250 g voita ja 5 dl lämmintä maitoa. Vatkaa tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla
Paista makkarat pannulla tai uunissa kullanruskeiksi.
Kuullota viipaloidut sipulit ja murskatut valkosipulinkynnet voissa miedolla lämmöllä noin 15 min. Ripottele sekaan jauhot, sekoita minuutti. Lisää Sooci lihalientä ja Worcestershire-kastiketta, kiehauta ja anna sakeutua. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa makkarat perunamuusin kanssa ja kaada kastiketta päälle.

Bangers and Mash

Valmistusohje

Tällä tuotteella onnistut

HK Krakovanmakkara kuoreton, pakaste (6917)

Kokeile reseptejä

Tutustu tuotteisiin

HK Kabanossi® Curry (5143)

HK Amerikan Pekoni® kuutio (5446)

HK Makkarakuutio (6254)