Sitruuna-tillikanaa ja voiperunaa

Tillikermakastike

• Laita kivikylän kanaliemi kattilaan ja keitä se puoleen.

• Lisää kerma ja haihduta n. puoleen.

• Lisää tilli ja mausta suolalla ja pippurilla.

• Lisää sitruunamehu. 

Fileesuikaleen paisto

• Lisää öljy kuumaan pannuun.

• Paista kanan fileesuikale kypsäksi ja lisää mustapippuri.

• Laita kanat sitruuna-tillikastikkeen joukoon ja hauduta hetki.

Tiiliperunaa ja ruskistettua voita

• Laita perunat kiehuvaan suolalla maustettuun veteen. Keitä kunnes kypsiä.

• Poista keitinvesi ja lisää ruskistettu voi. Paista hetki kattilassa.

• Lisää renkaiksi leikattu punasipuli, tilli ja mustapippuri. Tarjoile.