Kasvispyörykät, seesami-inkivääririisi ja raejuustodippi

Vaihe 1

• Laita Via riisi Gn pakkiin ja  lisää loput raaka-aineet mukaan. Sekoita kunnolla.

• Kuumenna uunissa höyrypaisto toiminnolla 160 astetta ja 30 % höyryä kunnes riisi on kuumaa.

Vaihe 2

• Aja miso-yuzu-raejuustodipin ainekset tehosekoittimessa sileäksi. Säädä koostumus vedellä.

Vaihe 3

• Laita kurkkuviipaleet astiaan ja anna maustua riisiviinietikan, sokerin ja suolan kanssa vähintään 30 minuuttia.

Vaihe 4

• Koristele annos seesaminsiemnillä, kevätsipulilla sekä togarashilla.

Vaihe 5

• Paista pyörykät paketin kuumennusohjeellä rapeaksi. Tarjoile.