Kasvispyörykät ja juustomakaronia
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
Auringonkukansiemenpesto
-
Paahda auringonkukansiemenet halutessasi.
-
Mittaa ainekset kutteriin ja aja karkeaksi tahnaksi. Tarkista maku.
Kasvispyöryköiden kuumennus
-
Laita jäiset pyörykät 1/1 65mm GN-vuokaan yhteen kerrokseen ja paista kiertoilmauunissa + 160 °C, 20-30 minuuttia.
Juustomakaronin kuumennus
-
Kuumenna tuotetta + 160 °C uunissa, kunnes tuotteen sisälämpötila on +70 °C. Tuote on pakattu uuninkestävään rasiaan (Huom! rasian max. lämpötila 200 °C).
Tarjoilu
-
Tarjoa lisäkkeenä salaattia ja pikkelöityjä vihanneksia.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
