Steak sandwich naudanfileestä, bearnaise-kastiketta ja grillattua parsaa
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
- Mausta pihvi suolalla ja pippurilla, kuumenna rypsiöljy, lisää voi ja anna ruskistua. Lisää pannulle timjaminoksa ja valkosipulia.
- Paista fileelehtipihvit nopeasti vaahtoavassa voissa noin 1 minuutti per puoli ja nosta vetäytymään.
- Paahda leivät paistorasvassa ja nosta tarjoiluastiaan, kuumenna bearnaisekastike ja kokoa annos.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
