Porsaanfileetä tomaattikastiketta ja Gnoccheja

Name: Porsaanfileetä tomaattikastiketta ja Gnoccheja
Yield: 8
Ingredients: 1 kg HK Viljaporsaan kypsä mehevä sisäfileepala (7282); 0,03 kg oliiviöljyä; 0,015 kg valkosipulinkynsiä hienonnettuna; 0,05 kg salottisipulia kuutiona; 0,002 kg fenkolinsiemeniä; 0,6 kg tomaattimurskaa; 0,5 kg Kivikylän Sooci paahdettu kanaliemi (7504); 0,2 kg punaviiniä; 0,1 kg appelsiinimarmeladia; 0,004 kg tuoretta oreganoa; pippuria, kuivattuja chili-lastuja; 0,08 kg baby pinaattia

Laktoositon

Kokonaisaika: 0 min

Kypsennysaika: 0 min

Työaika: 0 min

Valmistusohje

Laita oliiviöljy kattilaan lisää salotti- ja valkosipuli, kuullota hetki. Lisää fenkolin siemenet ja chili.
Lisää punaviini, kanaliemi ja tomaattimurska. Anna hautua n. 30 minuuttia.
Mausta marmeladilla ja oreganolla.
Lisää porsaanfilee ja anna hautua, kunnes porsaanfilee on kuumaa.
Mausta suolalla ja pippurilla. Viimeiseksi lisää pinaatti.
Lisukkeeksi: paistettuja Gnoccheja.

Porsaanfileetä tomaattikastiketta ja Gnoccheja

Valmistusohje

Tällä tuotteella onnistut

HK Viljaporsaan kypsä mehevä sisäfileepala (7282)

Kokeile reseptejä

Tutustu tuotteisiin

HK Krakovanmakkara kuoreton, pakaste (6917)

HK Amerikan Pekoni® kuutio (5446)

HK Lihapullapasta (7406)