Lihamureketta ja metsäsienikastiketta
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
- Kypsennä raa'at HK Lihamurekkeet kohmeisena yhdistelmätoiminnolla 130°C noin 45-60 minuuttia. Kypsien murekkeiden kuumennus yhdistelmäpaistolla 160°C kunnes sisälämpötila on vähintään +70°C.
- Pilko sienet ja freesaa niitä pannulla sipulikuutioiden kanssa. Lisää joukkoon lihaliemi, sienitahna sekä mausteet. Suurusta tarvittaessa maissitärkkelyksellä.
- Anna hautua hetki ja lisää kerma, kiehauta ja tarkista maku.
- Tarjoile lihamurekkeen ja metsäsienikastikkeen kanssa perunasosetta ja vihersalaattia.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
